Confira a entrevista com Adriano Rosado Júnior, um dos indicados ao Prêmio BeefPoint Edição Sul, na categoria Professor pesquisador. Adriano mora em Santiago – RS. É formado em medicina veterinária pela UFSM, com pós-graduação (mestrado e doutorado) pela UFRGS. Trabalhou na Estância Guatambu, em Dom Pedrito, e posteriormente na unidade da Cotrijui daquela cidade. Atualmente é professor no Instituto Federal Farroupilha, campus de São Vicente do Sul.

O impacto da inflação foi mais forte no segmento de hipermercados e supermercados, que inclui produtos alimentícios e bebidas, com queda de 2,1% em volume ante fevereiro de 2012, a maior nesse tipo de comparação desde novembro de 2003. Por outro lado, a receita do segmento cresceu 9,3% no mesmo período. Na prática, isso significa que os consumidores desembolsaram mais, mas levaram menos produtos para casa.

O Brasil abastece apenas 10% do mercado da China com carne bovina, competindo com a Austrália, que leva vantagem nesse comércio em função da localização geográfica do país.

Segundo a senadora Kátia Abreu, a demanda chinesa por alimentos têm crescido nos últimos anos e as perspectivas continuam positivas para o médio prazo. “Até 2025, a China já deverá ter triplicado seus índices de consumo’, afirmou, acrescentando que, de 2002 até agora, a segunda potência econômica aumentou seu consumo de café em 386%.

O fortalecimento da produção e comercialização de alimentos, o uso da biotecnologia agrícola e o reforço da posição regional em negociações internacionais e relações comerciais em especial para a China, foram os principais temas discutidos durante a XXIV Reunião Ordinária do Conselho Agropecuário do Sul (CAS).

A Argentina voltou nesta segunda-feira (27) a ser alvo de nova denúncia na Organização Mundial do Comércio (OMC). Agora é o México que acusa o país de restringir a importação de mercadorias e discriminar entre produtos estrangeiros e locais. Com o mesmo argumento, a União Europeia, os Estados Unidos e o Japão já denunciaram a Argentina na OMC.

A produção de carnes cresceu cerca de 300% nos últimos 50 anos e, como notou esse relatório, deverá ser uma das commodities de mais rápido crescimento, devido principalmente ao crescimento da renda e à ocidentalização das dietas em muitas economias emergentes. Ao mesmo tempo, o capital pecuário – número de bovinos, suínos, frangos e ovinos aumentou, em 57%, 137%, 400% e 49%, respectivamente.

Um mercado grande e maduro, considerado um dos motores do comércio internacional de carnes, dividido entre as boas perspectivas nas exportações e a intranquilidade no cenário interno. Por Hudson Silveira, consultor internacional do segmento de alimentos.

Empresários da indústria de alimentos e bebidas da Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai pediram hoje o fim das restrições comerciais entre os países e alertaram que as divergências entre os sócios causam pânico nos investidores do mundo. Representantes do setor afirmaram que estão preocupados com o futuro do Mercosul diante do crescente protecionismo e da falta de regras claras para investimentos.

O Serviço Federal de Inspeção Veterinária e Fitossanitária da Rússia (Rosselkhoznadzor) informa por meio de comunicado que vai suspender temporariamente a importação de produtos de criação animal do Brasil a partir de 15 de junho. As restrições vão atingir os Estados de Mato Grosso, Paraná e Rio Grande do Sul, totalizando 85 frigoríficos.