12 de janeiro de 2023

Quase 70% dos brasileiros reduziram o consumo de carne no último ano

A pesquisa “O Consumidor Brasileiro e o Mercado Plant-Based 2022”, realizada pelo The Good Food Institute Brasil (GFI Brasil), revela que 67% dos brasileiros diminuíram o […]
9 de janeiro de 2023

Programa de melhoramento genético vai elevar produção de carne e leite

Pecuaristas do Distrito Federal poderão ter acesso a um programa de melhoramento genético dos rebanhos, que pode aumentar a produção de carne e leite. Trata-se do […]
14 de dezembro de 2022

Carne bovina: bom ritmo dos embarques brasileiros na parcial de dezembro/22

Durante as duas primeiras semanas de dezembro/22 (primeiros 7 dias úteis) foram exportadas 47,78 mil toneladas de carne bovina in natura brasileira, com uma média de 6,83 mil […]
12 de dezembro de 2022

Preço e saúde fazem brasileiro reduzir consumo de carne, mostra pesquisa

Neste ano, 67% dos brasileiros reduziram o consumo de proteínas animais, motivados principalmente pelo preço (45%), mas também por questões relacionadas à saúde (36%). É o […]
12 de dezembro de 2022

Novo sensor detecta se a carne está podre, para evitar intoxicação

Em estudo publicado na última terça-feira (6) na revista científica ACS Applied Bio Materials, um grupo de pesquisadores descreveu a criação de um sensor capaz de detectar […]
29 de novembro de 2022

Artigo de banco sueco culpando carne por questões climáticas traz estatísticas enganosas

Um post no Instagram de Diana Rodgers, nutricionista e defensora de sistemas alimentares sustentáveis, critica um anúncio recente publicado na newsletter “The Economist today,” que destacou […]
25 de novembro de 2022

Preço da carne bovina deve cair nas próximas semanas, afirma especialista

Com o aumento de abate de fêmeas e de machos, o preço da carne bovina deve reduzir nesse final de ano. A projeção é feita pelo […]
24 de novembro de 2022

Estudo: Carne, único alimento ligado a menor risco de depressão

A carne bovina foi o único alimento associado a um menor risco de depressão, de acordo com um novo estudo publicado pelo Journal of Affective Disorders. […]
21 de novembro de 2022

Cientistas mostram que carne é saudável

O discurso anticonsumo de carne, que promove esse alimento como prejudicial à saúde, o culpa pela poluição ambiental ou foca na crueldade com os animais, só […]
25 de outubro de 2022

Preço da carne exportada para China despenca e atualmente está 13% abaixo do valor registrado no melhor momento do ano

Os preços da carne bovina exportada estão registrando desvalorização e já estão 13% abaixo do valor observado no primeiro semestre deste ano. Diante desse cenário, as […]
10 de outubro de 2022

Churrasco mais barato: Picanha e filé mignon caem em setembro

O preço das carnes segue em movimento de queda em setembro, de acordo com o Índice de Preços aos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista de […]
5 de outubro de 2022

Cenário global favorecerá carne brasileira no último trimestre, diz BTG

A demanda externa pelas carnes brasileiras, em especial a bovina, continuará forte no último trimestre de 2022, projeta o BTG Pactual, em relatório. Segundo o banco, […]
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