Artigo de Allen Williams, presidente da Grass Fed Insights, LLC e produtor de carne a pasto em Mississippi. O “status quo” da indústria de carne bovina […]
Outro dia, outro sinal dos ambiciosos planos da Amazon para abalar o sistema alimentar americano. A Reuters informou que na quarta-feira, representantes do gigante do comércio […]
Revisão do ácido linoleico conjugado (CLA) e ácido transvacênico (TVA) na carne a pasto Os ácidos linoleicos conjugados constituem um grupo de ácidos graxos poliinsaturados encontrados […]
No ano passado, o McDonald’s começou a testar nos Estados Unidos hambúrgueres frescos, não congelados, em alguns locais de Dallas. Mais de dois anos atrás, o […]
Introdução Há um suporte considerável entre as comunidades nutricionais à ideia de que um desequilíbrio entre o colesterol dietético e de gorduras são a causa primária […]
As exportações de carne bovina produzida com grãos da Austrália no trimestre de setembro caíram em 3% com relação ao ano anterior, totalizando 65.813 toneladas. Apesar […]
Artigo de Allen Williams, presidente da Grass Fed Insights, LLC e produtor de carne a pasto em Mississippi. Recentemente, tem surgido uma série de artigos publicados […]
A companhia da Virginia especializada em produtos de carne bovina produzida a pasto, River Ridge Land and Cattle Co., planeja investir US$ 2,1 milhões para construir […]
O Serviço de Inspeção de Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) lançou um guia para garantir que o rótulo “Grass Fed” […]
O número de restaurantes que servem hambúrguer oriundo de carne produzida a pasto está crescendo nos Estados Unidos, mas a maioria dos restaurantes está rejeitando a […]
Há mais de 15 mil anos, nossos ancestrais viviam em cavernas, não tinham cozinhas nem supermercados e obtinham sua comida principalmente da caça e coleta, ou […]
Assista abaixo a mais um conteúdo de uma série sobre pecuária de corte, voltada justamente para as pessoas que fazem a diferença nessa área, que fazem […]