características Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

4 de fevereiro de 2020

Nova associação quer resgatar características originais da raça Nelore

Descontentes com o trabalho desenvolvido pela Associação Brasileira de Criadores de Zebu, um grupo de cerca de 50 pecuaristas criou no final do ano passado uma […]

4 de dezembro de 2017

Jornalista que entrevistou 585 CEOs diz que todos eles têm essas 3 coisas em comum

Se você pretende atingir o auge do sucesso no mundo dos negócios, um caminho é seguir os passos de líderes excepcionais que já escalaram essas alturas. […]

18 de fevereiro de 2013

Quais são as causas do sabor e odor indesejáveis na carne bovina? Veja os pontos mais importantes entre mais de 100 comentários!

Desta forma, vemos que esta questão de alteração das características da carne bovina ainda não está controlada. Existem diversas hipóteses, e provavelmente a causa seja multi-fatorial devido à extensão da cadeia produtiva, de processamento, de transporte, manuseio, venda e preparo.

14 de novembro de 2008

Descubra as vantagens de intensificar o sistema de produção para obter carne de qualidade

Iniciará no dia 19 de janeiro de 2009, o curso online da AgriPoint Produção Intensiva de Carne de Qualidade, que já está com inscrições abertas e ensinará como desenvolver as melhores estratégias de intensificação de produção de carne, que podem trazer vantagens significativas para quem tem como principal objetivo atingir a qualidade total.

8 de outubro de 2008

IZ promove Workshop sobre Prova de Ganho de Peso para melhoramento de bovinos de Corte, em Sertãozinho

O Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA), realizará dia 09 de outubro de 2008, às 8 horas, o Workshop sobre Prova de Ganho de Peso, em Sertãozinho (SP), que abordará aspectos do ganho em confinamento e em pastagem, duração do teste, características medidas e normas de realização.

2 de outubro de 2008

Nelore Brasil: conheça algumas características do mercado do Nelore em MG (Vídeo)

11 de setembro de 2008

Nelore Brasil: Luciano Borges destaca características que devem ser observadas na hora de escolher touros melhoradores (Vídeo)

3 de setembro de 2008

Nelore Brasil: conheça as características do Nelore Mocho (Vídeo)

Nelore Brasil: conheça as características do Nelore Mocho.

26 de agosto de 2008

Nelore Brasil: ACNB apresenta as características da raça Nelore Mocho (Vídeo)

Nelore Brasil: ACNB apresenta as características da raça Nelore Mocho.

16 de julho de 2008

AgriPoint contrata profissional para atuação na área comercial

A AgriPoint, que possui os portais BeefPoint, MilkPoint, CaféPoint e FarmPoint, está contratando profissional para atuação na área comercial, principalmente na comercialização de espaços publicitários em seus portais, cursos online e eventos.

9 de julho de 2008

A real influência da raça na qualidade da carne bovina

Os animais da espécie Bos indicus, ou seja, animais de raças zebuínas são conhecidos pela ótima adaptabilidade, rusticidade, habilidade materna e resistência a ectoparasitos, apesar destas vantajosas características estes animais são desapreciados por apresentarem carcaças e consequentemente carne com qualidade inferior. Em contrapartida, os animais da espécie Bos taurus apresentam maior precocidade, potencial de crescimento e melhor acabamento de carcaça, mas são menos adaptados às nossas condições naturais. O Brasil apresenta capacidade genética para produzir carne com qualidade que agrade ao paladar dos grandes mercados consumidores de carne bovina. Independente da raça ou cruzamento escolhido, o importante é que seja realizado um planejamento consciente, que explore ao máximo o potencial genético das raças para que o resultado seja apenas um, carne de excelente qualidade mesmo em rebanho com forte grau de sangue zebuíno.

2 de julho de 2008

Lagoa reúne criadores participantes do Centro de Performance, durante encontro no próximo sábado

No próximo sábado (05), centenas de pecuaristas e técnicos estarão em Sertãozinho (SP) para o encontro dos criadores participantes da segunda temporada do Centro de Performance, teste de performance realizado pela Lagoa, maior central de genética bovina da América Latina, integrante da CRV. O evento será realizado no Confinamento Savegnago, local dos testes do Centro de Performance (Vicinal Antonio Sarti, à direita da Rodovia Carlos Tonani, km 86 - saída 86 - Distrito Industrial), a partir das 8h30.