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Reflexões sobre preço do bezerro e do boi gordo

Incrível a quantidade e qualidade das respostas para nossa discussão sobre pecuária de cria e mercado do bezerros. Muito obrigado pela sua participação. É muito bom ouvir e aprender com pessoas das mais diversas regiões do Brasil. Abaixo coloco minhas reflexões sobre o mercado de bezerro e boi gordo no Brasil de hoje. Risco. Um elemento adicional que um amigo me lembrou foi a questão do risco. Apesar da cria ter tradicionalmente uma rentabilidade mais baixa, ela também tem um risco mais baixo.

Ponto de equilíbrio entre o preço do bezerro e do boi gordo

Qual o ponto de equilíbrio entre o preço do bezerro e do boi gordo? Até qual patamar de preços, o bezerro está caro ou barato? Há várias formas de se analisar isso. Há quem diga que o ágio do bezerro precisa ser de 40% sobre a arroba do boi gordo para a cria ter rentabilidade equivalente a recria-engorda.