bactérias Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

22 de novembro de 2022

Fotos mostram mofo e bactérias em fábrica da Beyond Meat nos EUA

Fotos e documentos internos de uma fábrica da Beyond Meat, na Pensilvânia, nos Estados Unidos, mostram mofo aparente, bactérias e outros problemas de segurança alimentar em […]

19 de dezembro de 2019

Pesquisadora da UFV descobre que bactérias do rúmen são resistentes a diversos antibióticos

Animais ruminantes, como os bovinos, têm um estômago mais resistente que muitas outras espécies, capaz de conviver bem com bactérias resistentes a quase todos os antibióticos […]

8 de fevereiro de 2018

Startup de fungos e bactérias recebe R$ 6 milhões

A Gênica, startup criada em 2015 para desenvolver fungos e bactérias que combatem pragas no campo, recebeu investimento de R$ 6 milhões da gestora de fundos […]

22 de maio de 2017

Startup usa bactéria natural para melhorar a saúde do rebanho

A Bactana Animal Health, uma nova empresa que oferece uma alternativa natural e sustentável ao tratamento de animais de forma profilática com antibióticos e hormônios, juntou-se […]

20 de novembro de 2015

Mercosul pede à UE regras claras sobre bactérias patógenas

Os países que fazem parte do Comitê Veterinário Permanente (CVP) seguem pressionando a União Europeia (UE) para que defina e harmonize entre os países do bloco […]

28 de agosto de 2015

Relatório que informa sobre contaminação de carne moída nos EUA confunde consumidores, diz indústria

Um relatório que informa sobre a contaminação da carne moída dos EUA com bactérias pode aumentar a confusão dos consumidores com relação à segurança alimentar, disseram […]

26 de agosto de 2015

Relatório mostra contaminação de carne moída dos EUA com bactérias

Um novo relatório do Consumer Reports descobriu a presença de E.coli ou outra bactéria consistente com contaminação fecal em todas as 300 embalagens de carne moída testadas. […]

19 de maio de 2015

EUA têm nova lei de rotulagem de carne bovina amaciada mecanicamente

Os Estados Unidos introduziram novas leis para rotulagem de carne amaciada mecanicamente. Agora, os consumidores e estabelecimentos de foodservice terão mais informações sobre como preparar de […]

16 de outubro de 2008

Conheça o Kinetomax da Bayer

Todos sabemos que os desafios diários enfrentados em uma fazenda não são fáceis. A viabilidade do empreendimento começa com uma boa genética do rebanho, manejo correto, nutrição adequada, mão-de-obra qualificada, bem como uma boa sanidade do gado. A Bayer Saúde Animal, ciente desses desafios, coloca à disposição dos pecuaristas uma linha completa de produtos de qualidade comprovada para cuidar do patrimônio e garantir os lucros do produtor.

17 de abril de 2008

Penetração de oxigênio no silo: reflexões sobre o tema

A conservação da forragem na forma de silagem é caracterizada pela fermentação lática espontânea que ocorre em ambiente anaeróbio, sendo que, os principais agentes fermentadores são bactérias láticas que metabolizam os açúcares e produzem o ácido lático. Desse modo, a manutenção da anaerobiose e a queda do pH constituem os fatores que são responsáveis pela preservação da forragem armazenada, pois os microrganismos capazes de deteriorar a silagem são inibidos pelo efeito sinérgico dos ácidos produzidos durante a fermentação, pela pressão osmótica elevada e pela ausência de oxigênio (Woolford, 1990).

7 de abril de 2008

Acidose láctica ruminal: um risco nos confinamentos

Nos últimos anos o sistema de criação de bovinocultura de corte no Brasil tem passado por grandes mudanças no seu manejo com o objetivo de aumentar o capital de giro e diminuir o custo operacional da arroba produzida, aumentando a lucratividade. Uma das estratégias utilizadas foi o emprego de confinamento ou semi-confinamento para bovinos em terminação ou em menor grau em recria. Se por um lado essas dietas ricas em grãos energéticos são extremamente vantajosas, em contrapartida podem predispor a enfermidades digestivas dentre elas a acidose láctica ruminal aguda (ALRA).

22 de fevereiro de 2007

Adaptação de animais confinados às dietas de alto grão

Com o crescente uso de dietas de alto grão em dietas de animais confinados no Brasil, torna-se necessário o uso de um manejo nutricional adequado durante a fase de adaptação do gado para a prevenção de problemas digestivos.