açougues Archives - Página 2 de 7 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

21 de junho de 2011

Uruguai: frigoríficos baixaram preço da carne destinada ao mercado interno

A indústria frigorífica do Uruguai decidiu repassar ao preço da meia-carcaça a baixa que está tendo o gado gordo no mercado. Em consequência, a partir da semana passada, passaram a entregar as meias-carcaças de vaca e novilho aos açougues com um preço entre 2 e 3 pesos (US$ 0,10 e 0,15) por quilo menor.

29 de abril de 2011

Indústria australiana aproveita casamento real para promover carne

O Meat and Livestock Australia (MLA) está aproveitando todo o alarde que está sendo feito sobre o casamento real britânico, entre o príncipe William e Kate Middleton, que foi realizado hoje (29/04), para colocar no ar sua bem sucedida campanha de promoção da carne, que conta com um comercial de TV chamado Beef Wedding (retratando um casamento) na semana do evento.

4 de abril de 2011

Governo argentino lançará “hambúrguer para todos”

O secretário de Comércio Interior da Argentina, Guillermo Moreno, anunciou que o Governo e a empresa Quickfood, do grupo Marfrig, assinaram um acordo mediante o qual o frigorífico se comprometeu a entregar aos supermercados e açougues uma nova Patynesa - hambúrgueres de carne bovina empanados - "popular" a um valor da ordem de 19,80 pesos (US$ 4,89) por quilo.

14 de março de 2011

Analisando o lançamento da carne Seara Angus

O lançamento dessa nova marca é interessante pois é um indicativo do crescimento do segmento de carnes especiais no Brasil. Com o aumento da renda, além do crescimento de todas as carnes, há um maior interesse por cortes e marcas especiais. Ainda há poucas empresas atuando fortemente nesse mercado e parece que temos muito espaço a ser explorado.

11 de fevereiro de 2011

Abras pede desoneração de PIS e Cofins

A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) defendeu, em nota distribuída hoje, que a desoneração de PIS e Cofins nas negociações de carnes bovina, de aves e de suínos se estenda a toda a cadeia e não somente aos frigoríficos.

7 de janeiro de 2011

Uruguai: consumo de carne seguirá em alta

Segundo dados estatísticos do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), 2010 fechou com um consumo de 61 quilos de carne bovina por habitante ao ano - em 2009, foram 58 quilos per capita. O vice-presidente da União de Vendedores de Carne (UVC) do Uruguai, Hebert Falero, disse que no final do ano as sobras dos açougues foram esgotadas e assegurou que a venda de produtos elaborados cresceu cerca de 20% com relação a 2009.

28 de dezembro de 2010

Fecomercio: preço da carne sobe 11,5% em novembro

Os preços das carnes nos açougues ficaram 11,51% mais altos em novembro na comparação com outubro, informou ontem (27) a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (Fecomercio). Conforme o Índice de Preços no Varejo (IPV), a elevação é a maior já registrada no setor desde o início da pesquisa, em dezembro de 2004. O IPV teve alta de 0,85% em novembro ante outubro, a maior já anotada para o mês de novembro. Em 2010, o indicador acumula alta de 4,28%.

14 de dezembro de 2010

Argentina: carne sobe 43% em 2010

O ano de 2010 fechará com uma alta média de pelo menos 43% no preço da carne paga no mercado interno da Argentina, apesar de os frigoríficos terem reduzido suas exportações e aumentado suas vendas ao mercado doméstico.

26 de outubro de 2010

Acrimat: o preço da carne nas gôndolas extrapolou

Para a Associação dos Criadores de Mato Grosso - Acrimat não existe justificativa para alta exorbitante nos preços da carne nas gôndolas dos supermercados, mesmo com
a alta no preço da arroba do boi gordo em Mato Grosso. "A recuperação de preço
da arroba também refletiu no atacado, que fez o repasse para o varejo, só que o
preço das gôndolas e açougues extrapolaram", disse o superintendente da
Acrimat, Luciano Vacari.

15 de setembro de 2010

Consumidor já começa a sentir alta no preço da carne

O preço da carne nos açougues e supermercados acumula aumento médio de 3,82% entre janeiro e julho deste ano. A alta, levemente superior à inflação geral do período, que marcou 3,36%, só deve ceder em novembro, com a volta das chuvas e a melhora das pastagens.

20 de agosto de 2010

Argentina: Governo começa a determinar cotas de abate

O secretário de Comércio Interior da Argentina, Guillermo Moreno, começou a implementar a determinação de cotas de abates de frigoríficos. Moreno advertiu aos representantes de frigoríficos que os controles sobre a compra de gado em pé será estrito e que, semanalmente, as empresas de carnes deverão apresentar a documentação relativa a todas as aquisições realizadas no Mercado de Liniers.

12 de agosto de 2010

Uruguai: consumo de carne bovina segue em alta

O consumo de carne bovina no mercado interno do Uruguai continua crescendo, apesar do aumento dos preços. Assim confirmou o chefe do Controlador Comercial do Departamento de Mercado Interno, dependente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Gabriel Costa.