Por Rafael da Costa Cervieri 1 A terminação de bovinos em confinamento possibilita destinar mais animais para abate por ano, aumentando o desfrute da propriedade e os ganhos em produtividade. Mesmo com custos elevados de alimentação (aquisição de alimentos concentrados e produção de volumoso para corte), e custos operacionais, as vantagens citadas acima e a [...]

Por Rafael da Costa Cervieri 1 Nos últimos dois anos houve expressivo aumento no descarte e abate de fêmeas, chegando a representar cerca 45% do total de animais abatidos no Brasil. Os baixos preços de bezerros para reposição aliados ao aumento dos custos de produção desestimularam os produtores do setor de cria, que frente a [...]

Por Vanderley Porfírio da Silva1 Dicas para a arborização Introdução A bovinocultura deixou de ser uma eventual exportadora para tornar-se grande fornecedora no mercado mundial e portanto fonte de divisas ao país e competidora importante com outros tradicionais exportadores. Este fato, certamente produzirá reações de mercado que poderão chegar à criação de barreiras não tarifárias. [...]

Por Rafael da Costa Cervieri1 O tema escala de produção tem sido constantemente discutido e hoje faz parte do vocabulário de inúmeros produtores. Este conceito está arraigado na agricultura e na pecuária de leite há bastante tempo, porém é relativamente recente na pecuária de corte. Destinar mais animais para abate por ano é o principal [...]

Por 1Guilherme L. Reis, Ângela M. Quintão Lana, Rogério M. Maurício, Rodrigo M. Machado, Eloísa de Oliveira S. Saliba, Luciano F. Sousa, Guilherme R. Moreira, Talmir Quinzeiro Neto Para criar os herbívoros, o homem utilizou por muito tempo como recursos forrageiros as áreas de pastagens nativas, que constituíam ecossistemas estáveis, permanecendo pouco alteradas pelo pastejo. [...]

Por Rafael da Costa Cervieri1 O rendimento de carcaça é determinante sobre o custo de produção e sobre a rentabilidade da atividade de engorda, seja de animais terminados a pasto ou em confinamento. Vários fatores interferem sobre este: grupo genético, grau de acabamento da carcaça, idade, jejum pré-abate e nível energético da dieta. Por exemplo, [...]

Por Luiz S. Thiago1, José M. da Silva1, Armindo N. Kichel1, Fernando P. Costa1, Roberto A. Torres Junior e João A. Porto1. Introdução A pecuária de corte nos trópicos deve usar a forragem como sua principal fonte de nutrientes para o rebanho. Entretanto, a demanda por precocidade, frente à sazonalidade das pastagens, cria um balanço [...]

Introdução A qualidade da carne produzida é influenciada por diversos fatores presentes em todos os segmentos componentes da cadeia produtiva da pecuária bovina de corte. A atividade de confinamento, por exemplo, é uma importante ferramenta para a produção de carne de qualidade, ou seja, um produto final que atenda às necessidades do consumidor em termos [...]

Introdução Dentre vários fatores que podem limitar a performance animal em um regime de confinamento, o manejo de cocho destaca-se por influenciar no GPD e na eficiência alimentar minimizando a ocorrência de desordens metabólicas. Oscilações diárias no consumo de ruminantes tratados com dietas contendo de média a alta quantidade de concentrado podem afetar negativamente seu [...]

Por Ivens Domingos1 No Brasil, durante a Conferência das Nações Unidas para o Desenvolvimento e Meio Ambiente (ECO – 92, popularizada no Brasil como Rio-92), organizações governamentais e não-governamentais já discutiam os impactos do desenvolvimento econômico sobre o meio ambiente e resgataram o conceito de sustentabilidade na agropecuária. Essa sustentabilidade deveria corresponder ao desenvolvimento econômico [...]