O diferimento de pastagens é bastante utilizado em propriedades de pecuária de corte. Essa técnica consiste na vedação do pasto no terço final do verão, reservando a forragem para ser utilizada durante o período de menor produção de forragem. Como o período de crescimento da planta forrageira é prolongado, a qualidade da forragem é relativamente baixa e o sucesso dessa técnica, em muitos casos, depende do fornecimento de suplementos alimentares.

Santos et al. (2004) avaliou o desempenho de bovinos Limousin x Nelore em pastagens diferidas de Brachiaria decumbens recebendo ou não suplementeção alimentar. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental de Felixlândia, da EPAMIG, entre julho e outubro de 1997. A suplementação, composta por sal mineral, uréia, milho quebrado, farelo de soja e farelo de trigo em diferentes proporções, foi fornecida em quantidade equivalente a 1% do peso dos animais. A pastagem de decumbens foi diferida por sete meses antes da entrada dos animais. A Tabela 1 mostra a disponibilidade de forragem total, morta e de folhas avaliada em julho, agosto e setembro.

Tabela 1. Valores médios das disponibilidades de matéria seca (MS) total de forragem, MS morta e de MS verde e das razões entre as disponibilidades de MS verde/MS morta, MS verde/MS total, MS de folha verde/MS morta mais MS de caule verde e de MS de folha verde/MS total obtidos em pastagens de decumbens durante o período seco.

Os autores observaram que o ganho de peso dos animais suplementados foi superior ao dos animais não suplementados em todo o período experimental. O ganho de peso médio dos animais suplementados foi mais elevado em julho (1.106g/dia) e mais baixo em setembro (771 g/dia). Em setembro, os animais não suplementados perderam peso (-292g/dia). A eficiência média da suplementação [(ganho de peso dos animais suplementados - ganho de peso dos animais não suplementados)/consumo de suplementos) * 100] durante todo o período experimental foi de 22%, chegando a 27% em setembro. O ganho de peso dos animais suplementados foi correlacionado linear e negativamente com a disponibilidade de forragem morta, linear e positivamente com a disponibilidade de forragem verde e com forragem verde/forragem morta, forragem verde/forragem total, folha verde/(caule+material morto) e folha verde/forragem total.

Santos et al. (2004) concluiu que a terminação de bovinos em pastagens tropicais durante o período seco do ano é tecnicamente viável com a utilização de suplementos.

Comentário: O diferimento de pastagens é uma alternativa relativamente simples e barata de alimentação dos animais durante o período da entressafra. O seu sucesso, no entanto, depende de alguns cuidados. Como a qualidade da forragem é baixa, é necessário utilizar ofertas elevadas para favorecer a seleção de partes mais nutritivas da planta pelos animais (folhas verdes). Além disso, fornecimento de suplementos alimentares no cocho é interessante para suprir os nutrientes limitantes da forragem.

Bibliografia:

- Santos, E.D.G.; Paulino, M.F.; Valadares Filho, S.C.; Lana, R.P.; Queiroz, D.S.; Fonseca, D.M.da. Terminação de tourinhos Linousin x Nelore em pastagem diferida de Brachiaria decumbens Stapf, durante a estação seca, alimentados com diferentes concentrados. Revista Brasileira de Zootecnia, v.33, n.6, p.1627-1637, 2004.