Frio vai afetar ainda mais o preço do boi, que está em queda

A ressaca da sequência de crises vividas pelo setor de carne continua empurrando os preços do boi gordo para baixo.

O pecuarista se defronta, agora, com um novo problema: o clima frio. As baixas temperaturas limitam o desenvolvimento da pastagem, segundo Mariane Crespolini, pesquisadora do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

O produtor que estiver com o gado pronto para o abate não vai poder postergar a venda do gado devido às condições ruins do pasto. Isso aumenta a oferta, e os preços deverão continuar em patamares baixos.

A má qualidade dos pastos é mais um fator de pressão sobre os preços do boi, que já vinha caindo. No mês passado, a arroba chegou a ser negociada a R$ 112,9 em Mato Grosso. Na média do mês, os preços estiveram em R$ 115,68, com queda de 13% em relação aos do mesmo período de 2016, de acordo com dados do Imea (Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária).

O preço atual da arroba de boi é de R$ 116 em Mato Grosso, segundo o Imea. Já o Cepea registrou média de R$ 122,80 nesta terça-feira (18) nas principais praças de negociação de gado. Esse valor é bem inferior aos R$ 156 de há um ano.

Fonte: Folha de São Paulo, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.