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França proíbe uso de termos semelhantes à carne em embalagens de comida vegetariana

Os produtores de alimentos na França serão forçados a pensar em novas maneiras de descrever alguns de seus alimentos vegetarianos e veganos quando forem proibidos de usar termos como “salsichas vegetarianas”, “carne moída vegetariana” e “bacon vegan”.

Os parlamentares franceses votaram pela proibição do uso desse vocabulário, alegando que isso engana os compradores.

As empresas não poderão mais usar “hambúrguer”, “bife”, “salsicha” ou “filé” para descrever alimentos que não contêm carne, como fatias de “presunto” ou tortas de “frango” feitas de soja ou trigo.

A proibição desse vocabulário também se aplicará às alternativas aos produtos lácteos.

A medida foi apresentada pelo membro do parlamento Jean-Baptiste Moreau, que baseou seu argumento em um julgamento do Tribunal de Justiça Europeu no ano passado de que produtos de soja e tofu não poderiam ser comercializados como “leite” ou “manteiga”.

Moreau, produtor rural e membro do En Marche! do partido do Presidente Macron, twittou: “É importante lutar contra falsas alegações; nossos produtos devem ser designados corretamente: os termos #cheese ou #steak serão reservados para produtos de origem animal!”

As recusas para cumprir a proibição levarão a multas de até € 300.000 (US$ 368.326).

Na Grã-Bretanha, a reação foi dividida. Alguns consumidores se perguntavam se a indústria de carne francesa estava se sentindo ameaçada pelo aumento da popularidade da comida vegana; outros duvidavam que os consumidores fossem confundidos.

Um deles disse: “Isso é ridículo. Posso dizer que nenhum carnívoro comprou salsichas veganas ou Quorn pensando que estavam comprando carne.”

Wendy Higgins, da Humane Society International, disse: “É uma pena que, em vez de abraçar comida vegana e vegetariana, a França tenha adotado uma posição de paranoia defensiva. Mas, no fim das contas, isso não impedirá o aumento da alimentação compassiva. Os benefícios éticos e ecológicos prevalecerão independentemente do como você chamar os produtos”.

Os franceses há muito protegem muito sua língua, com a Academie Francaise atuando como autoridade máxima.

Fonte: Independent, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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