Ao propor a realização da VII JORNADA (27 e 28 de setembro de 2012), o NESPRO objetiva demonstrar a nova conjuntura e as perspectivas para a cadeia da carne bovina, com ênfase especial às estratégias e atitudes necessárias para intensificar a produção com equilíbrio (econômico, social, ambiental e tecnológico), especialmente, dentro da porteira. Além disso, abordará temas relevantes para a melhoria da eficiência dos processos produtivos, como a gestão e capacitação de recursos humanos e o gerenciamento de tecnologias. O evento criará um ambiente de interação e discussão acerca das pesquisas acadêmicas, fundamentadas em embasamentos conceituais e teóricos que contribuam para o aprimoramento da bovinocultura de corte.

Outro objetivo da VII JORNADA é a disseminação e a interiorização do conhecimento junto ao produtor rural, possibilitando relacionar as informações geradas na pesquisa com a prática produtiva. Nesse sentido, esse ano a interiorização será realizada na cidade de Uruguaiana, em parceria com a Associação Rural de Uruguaiana, na data de 04 de outubro de 2012.