Ex-cantor sertanejo abre hamburgueria com opções de barbecue de Jack Daniels a geleia de menta e brie

Hambúrguer ‘churras’

O amor pelos hambúrgueres e sanduíches em geral conseguiu tirar o cuiabano Henrique Costa, 22, do mundo do sertanejo. Ele, que já cantou sozinho e também em dupla, “Bira e Henrique” decidiu abrir uma hamburgueria em setembro do ano passado.

A ‘Hamburgueira 94’ fica no Jardim Europa, e traz, tanto no local quanto por delivery, receitas exclusivas criadas por Henrique. O nome vem de seu ano de nascimento, 1994.

Segundo Henrique, para abrir a lanchonete ele teve ajuda de um tio, mas só depois de muita pesquisa. “Eu conheci o hambúrguer artesanal em uma viagem que fiz a Curitiba, e achei fantástico”.

O sucesso foi imeditado. Hoje, no cardápio da 94, estão disponíveis desde os lanches mais clássicos até alguns mais elaborados. “O clássico cheeseburger, que aqui tem outro nome, ‘De Boa’, traz hambúrguer e queijo prato em um pão tostado na manteiga”, conta Henrique. “O ‘Cheio de 9 hora’ tem queijo brie e geléia de menta, e o ‘Churras’ vem com queijo coalho, molho de alho e vinagrete, um churrasco dentro do pão”.

Os preferidos dos clientes são o ‘Véi, na moral’, com maionese verde, alface, tomate, burger, cheddar e bacon, e o ‘Tamo Junto’ que traz hambúrguer, queijo prato, cheddar, barbecue de Jack Daniel’s, alho frito e bacon.

Fonte: Olhar Direto, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.