Realizada no Instituto de Zootecnia (IZ) de Nova Odessa (SP) em 27 de março, a primeira assembléia do ano da Associação dos Profissionais da Pecuária Sustentável (APPS) teve como objetivos a escolha da nova diretoria e a reformulação do estatuto da associação.

Devido ao processo de degradação das pastagens e a mortalidade do capim braquiarão optamos por utilizar a técnica do sistema agrossilvipastoril (ILPF) na recuperação das pastagens buscando agregar valor ao empreendimento agropecuário. Por Leonardo Siqueira Hudson, Exagro

O selo da RAS existe desde 1992 e está hoje em mais de 250 mil fazendas em 33 países. São propriedades agrícolas que produzem 30 diferentes culturas, entre elas café e cacau. É a primeira vez no mundo que uma fazenda de pecuária recebe a certificação.

O JBS enviou uma carta em Português e em Inglês aos seus clientes (assinada pelo José Augusto de Carvalho Junior, Presidente da JBS Mercosul) divulgando suas atividades relacionadas à sustentabilidade, abordando a compra de boi gordo e o desmatamento, monitorando se a propriedade fornecedora não tem restrições ambientais e trabalhistas.

A eficiência dos sistemas brasileiros ainda é passível de melhorias, existindo ainda possibilidades de aumento na quantidade de produto final, mantendo ou reduzindo a emissão de GEE (Chizzotti et al., 2011). Conforme estimativas realizadas por Barioni et al. (2007), o aumento da taxa de natalidade de 55 para 68%, a redução na idade de abate de 36 para 28 meses e a redução na mortalidade até 1 ano de 7 para 4,5%, permitiria que em 2025 as emissões de metano em relação ao equivalente carcaça produzido fossem reduzidas em 18%. Artigo de Mário Luiz Chizzotti, Márcio Machado Ladeira e Otávio Rodrigues Machado Neto (Departamento de Zootecnia – Universidade Federal de Lavras – UFLA)

Desta forma, fica claro que uma gestão mais eficiente do uso do solo por pastagens se trata de uma importante linha de ação no que se refere ao combate aos impactos da pecuária bovina de corte brasileira, à luz das mudanças climáticas. Um aumento da taxa de ocupação destas áreas poderia levar, mesmo com o aumento do contingente de animais, à liberação de terras para outros usos, como cultivo de lavouras para abastecimento interno, exportação ou mesmo destinação à regeneração da vegetação nativa. Por Giuseppe Cernicchiaro Palermo.

Um conceito errado e comum entre muitos consumidores é que a produção moderna de carne bovina é ruim para o meio-ambiente. O Instituto Americano de Carnes (AMI, sigla em inglês), em conjunto com a Associação Americana de Ciência da Carne (AMSA), lançou um novo vídeo que visa esclarecer os mitos associados com os impactos ambientais de operações grandes e modernas de produção pecuária. O vídeo é o quinto de um total de sete vídeos que serão lançados para acabar com os mitos relacionados à carne bovina.

O último capítulo do mapa de pegadas de carbono da produção de carne bovina e de cordeiro do Reino Unido, do English Beef and Lamb Executive (EBLEX), mostra que a redução nas emissões de carbono podem ser obtidos em toda a cadeia de fornecimento, da fazenda ao varejo.

A dependência hídrica da pecuária é elevada. Isso coloca o Brasil em posição confortável, devido a sua disponibilidade perante os outros países de tradição pecuária, mas devemos lembrar que uma posição de conforto no presente não é garantia de conforto no futuro. Artigo de Julio Palhares, da Embrapa Pecuária Sudeste.

De acordo com a pesquisa, melhorias na produção pecuária dos Estados Unidos entre 1977 e 2007 renderam 13% mais carne bovina total com 30% menos animais.