As exportações mundiais deverão aumentar, revertendo a tendência dos últimos anos. Entretanto, o crescimento no comércio mundial continua sendo restrito pelas ofertas escassas e restrições sanitárias. As importações em uma série de países deverão ser maiores, à medida que as ofertas domésticas são menores. Além disso, a contínua recuperação econômica deverá impulsionar as importações na Ásia. Entre os principais produtores, somente Brasil, Índia e México deverão expandir a produção de carne bovina. Entretanto, seu crescimento não excederá os declínios em outros países, resultando em outro ano de escassas ofertas globais previstas.

O cenário mundial para o comércio mundial da carne é bastante promissor. Depois da crise econômica global de 2008, o cenário volta a ficar mais favorável, apesar de um pouco incerto. Fica claro que o pior já passou e as economias emergentes, com destaque para China (sem esquecer do Brasil) crescem em 2010, com boas perspectivas para os próximos anos. Esse artigo é uma análise da apresentação de Richard Brown, da consultoria européia Gira, feita na reunião pré Congresso Mundial da Carne, aqui na Argentina. O BeefPoint está participando desse que é o principal encontro sobre mercado de carne do mundo e irá preparar uma série de análises, vídeos e artigos.

O Brasil é o maior exportador de carne bovina e por isso vem sendo, cada vez mais, cobrado internacionalmente em termos de rastreabilidade. Uma das exigências para a certificação de uma propriedade no Sisbov é a identificação individual dos animais. As formas de identificação mais utilizadas são: brincos de plástico (com ou sem dispositivo eletrônico) e marcação a ferro. Os brincos com chip acoplado são uma tecnologia recente e uma das opções permitidas pelo Sisbov. Essa tecnologia apresenta vantagens para a rastreabilidade e gestão do rebanho bovino, mas esbarra em problemas como perdas por queda dos brincos e custo do dispositivo eletrônico. Com o objetivo de entender a percepção de profissionais em relação a utilização dos brincos eletrônicos, o BeefPoint entrevistou pessoas que têm contato direto com a aplicação prática dessa tecnologia.

Este ano, a Pesquisa Top 50 BeefPoint de Confinamentos chegou a sua 8ª edição e apurou que em 2009 os 50 maiores confinamentos do Brasil engordaram 1.322.764 animais, o que representa uma redução de 17,3% em relação à quantidade confinada pelos estabelecimentos listados na pesquisa anterior. Segundo perspectivas dos confinadores consultados, deverá ocorrer retração também em 2010. A expectativa é de redução de 4,3%, com uma previsão de confinamento de 1.267.250 bovinos.

De tempos em tempos surgem novas técnicas que podem mudar a pecuária. O grande desafio da pecuária é descobrir como medir, avaliar e comparar resultados. Um dado só faz sentido quando comparado com outro. A temperatura ambiente de 25ºC é muito quente para quem mora em Dom Pedrito, e muito frio para quem mora em Cuiabá. Além disso, a pecuária é um conjunto de sistemas interligados: gado, clima, terra, mercado. Quais são as variáveis mais importantes para a lucratividade? Quais são os pontos críticos para que uma fazenda tenha resultados excelentes?

A exportação de carne in natura predominantemente é realizada via marítima e representa 99,2% no volume total das exportações, já a via rodoviária e aérea representam, 0,7% e 0,1% respectivamente. Por isso as exportações marítimas merecem tanto destaque. O porto de Santos que é principal porto brasileiro foi o responsável por 80% da exportações (709.762 toneladas) de carne in natura em 2009.

As projeções de carnes para o Brasil mostram que esse setor deve apresentar intenso dinamismo nos próximos anos, apesar de ter havido um certo arrefecimento do setor com a crise econômica de 2008. Entre as carnes, as que se projetam com maiores taxas de crescimento da produção no período 2009/2010 a 2019/2020 são a carne de frango, que deve crescer anualmente a 3,64%, e a bovina, cujo crescimento projetado para esse período é de 2,15% ao ano.

No acumulado de 2009 (janeiro a dezembro), os custos de produção da pecuária de corte caíram, conforme pesquisa realizada pelo Cepea, da Esalq/USP, em parceria com a CNA. Essa queda esteve atrelada ao desaquecimento mundial da demanda por insumos, por conta da crise financeira internacional no final de 2008 e início de 2009. A maior insatisfação com o desempenho em 2009 é notoriamente do pecuarista que, mesmo em entressafra, enfrentou fortes pressões do segmento industrial, não conseguindo remuneração pretendida para recuperar as margens diminuídas pelos altos custos de 2008.

No ano de 2009 a receita das exportações do agronegócio caiu 9,8% em 2009 em relação ao ano anterior e atingiu US$ 64,7 bilhões. A diminuição das exportações agropecuárias foi menor que a dos demais produtos exportados pelo Brasil, que apresentaram queda de 30%, o que fez com que as exportações agropecuárias aumentassem sua participação na balança comercial, subindo de 36,3% em 2008 para 42,5% em 2009. As exportações de carnes representaram 18% das exportações em 2009. As exportações de carne bovina in natura em 2009 as exportações atingiram o pior patamar dos últimos 4 anos em relação ao volume e a receita.

Em sua publicação anual “Perspectivas para o Agronegócio Brasileiro”, o Rabobank traz uma análise das principais commodities produzidas e exportadas pelo Brasil, abordando o comportamento do mercado em 2009 e as perspectivas para o ano de 2010. Neste resumo, compartilharemos as informações do relatório para milho e soja, ingredientes importantes para a produção pecuária brasileira.