Um dos principais desafios é que, por um lado, os pecuaristas deverão quebrar seus paradigmas, principalmente os relacionados ao conceito extrativista e começar a acreditar nos técnicos e na tecnologia, e nós técnicos e pesquisadores, por outro, temos que demonstrar que eficiência e economicidade podem caminhar junto, para que a lucratividade seja da cadeia produtiva e não concentrada e setorizada. A agricultura optou pela precisão na produção há alguns anos, enquanto que a pecuária continua imprecisa, ou seja, teremos que acreditar que a zootecnia de precisão deva ser adotada e que a qualidade não necessariamente representará em aumentos de custos da atividade. Manejo de pasto, programa de melhoramento genético e boa gestão, provavelmente serão a diferença para os pecuaristas empreendedores.

Conversamos com o zootecnista Rafael Cervieri sobre que é preciso para garantir o sucesso na produção de bovinos de corte. Para ele é essencial aumentar a produtividade por área, melhorar a eficiência reprodutiva (produzir mais e melhores bezerros), reduzir o tempo de recria, ter viabilidade econômica em cada fase produtiva e receber diferencial de preços por qualidade de carcaça de forma efetiva.

Luís César Dias Drumond é doutor em irrigação, fez cursos de atualização na área de irrigação no Brasil e Exterior, é autor de 10 livros na área de irrigação de café e pastagem e professor adjunto UFV (Universidade Federal de Viçosa). Luís é instrutor de Cursos Online da AgriPoint e nessa entrevista destaca os principais pontos sobre irrigação de pastagens.

Miguel da Rocha Cavalcanti, entrevista Arturo Llavallol, presidente do IMS/OPIC, durante o Congresso Mundial da Carne em Bueno Aires, Argentina. Nesta entrevista Llavallol fala sobre as prioridades da sua gestão e sobre produção de carne sustentável.

O selecionador de bovinos da raça japonesa Wagyu, Totó Porto, conversa com Miguel da Rocha Cavalcanti sobre novas tecnologias de melhoramento genético e seu projeto de carnes especiais.

Nesta entrevista, Miguel da Rocha Cavalcanti, conversa com Marcos Baruselli, zootecnista e responsável pela área de assuntos regulatórios e relacionamento com o Governo da Tortuga, sobre carga tributária nos suplementos minerais e seus impactos na competitividade da pecuária. “Nós acreditamos que podemos convencer os técnicos do Ministério de que ao retirar o PIS e Cofins dos insumos pecuários a sociedade e o Governo ganham com isso. Mas para isso tem haver mobilização do setor”.

Miguel da Rocha Cavalcanti conversou com Carlos Viacava, economista e selecionador de Nelore, sobre seleção, novas tecnologias e seu novo projeto pecuário.

Leandro Coelho de Araujo é Zootecnista e Técnico Agrícola com mestrado em “Ciência Animal e Pastagens” pela ESALQ/USP onde atualmente cursa o programa de doutorado. Além disso, Leandro é instrutor do Curso Online AgriPoint “Plantas Invasoras: impacto e controle para alta produtividade em pastagens”. Na entrevista, ele destaca os principais pontos para obtenção de uma pastagem com alta produtividade, principalmente focando o controle de plantas invasoras.

Rodrigo Paniago, engenheiro agrônomo e presidente da Associação dos Profissionais da Pecuária Sustentável (APPS) fala sobre a Associação, as ações que estão sendo planejadas e as iniciativas que foram realizadas durante a Feicorte 2010.

André Camargo conversa com Miguel Barbero Marcial, Professor Titular da Cirurgia Cardíaca Pediátrica e Membro do Conselho Diretor do Instituto do Coração Incor – HCFMUSP, sobre os benefícios da carne bovina para a saúde e a necessidade do consumo de uma dieta balanceada.