Samantha Jamieson é australiana, de família de produtores rurais. Tem mestrado em comércio e cultura japonesa e é fluente em japonês. Trabalhou para a indústria da carne bovina e suína australianas, na área de promoção e desenvolvimento de novos produtos. Desde 2001 trabalha como gerente regional do MLA (Meat and Livestock Australia) no Japão, sendo [...]

Craig A. Morris é assistente de direção do Serviço de Comercialização Agrícola/Programa de Pecuária do Departamento de Agricultura dos EUA (Livestock and Seed Program, Agricultural Marketing Service AMS/USDA). O AMS supervisiona os programas de certificação de carne e de carcaça, e serviços de informação de mercado para gado de corte, carne e grãos, além de [...]

Por Carlos Arthur Ortenblad Carlos Arthur Ortenblad é economista, membro do Conselho Deliberativo Técnico da ABCZ, e ex-Diretor de Heveicultura da SRB. Administra a Fazenda Água Milagrosa, Tabapuã, SP – que se dedica às culturas de cana, laranja, seringueira e reflorestamento com essências nativas. Mas sua principal atividade é a pecuária seletiva da raça Tabapuã, [...]

O engenheiro agrônomo José da Rocha Cavalcanti, 48 anos, quarta geração de uma família que cria Nelore há 86 anos, administra a Fazenda Providência do Vale Verde, onde seleciona o Nelore IRCA com o foco centralizado em quatro características importantes para se alcançar eficiência no sistema de produção de carne a pasto. Os resultados econômicos [...]

BeefPoint: Como é a seleção da Mariópolis? MLP: Já no início o professor Haddad falou: Pecuária moderna é precocidade, produtividade, fertilidade. É preciso pesar e mensurações, em resumo: fazer um acompanhamento completo. Contratamos o Núcleo de Zooctenia de Ribeirão Preto, que começou a fazer a avaliação genética. Quando eles entraram já tínhamos um bom banco [...]

Entrevista com Antenor Nogueira, presidente do Fórum Permanente de Pecuária de Corte Antenor Nogueira é pecuarista e foi criador de gado de elite por muitos anos até 1995. Hoje, trabalha apenas com recria e engorda no norte do estado de Goiás. Foi presidente da SGPA (Sociedade Goiana de Pecuária e Agricultura) por muitos anos e [...]

O pecuarista Antônio Sodré concedeu essa entrevista ao BeefPoint, falando do projeto de pecuária que desenvolve no estado de São Paulo e da recente implantação do sistema de rastreabilidade em sua propriedade, onde desenvolve cria, recria e engorda em confinamento. Falou também das perspectivas de exportação e conquistas de novos mercados. Segundo ele, devido à [...]

Buscando aprofundar os conhecimentos e a discussão da rastreabilidade no Brasil, o BeefPoint entrevistou Simon Mead

Rick Beasley1 trabalha para o mundialmente famoso Meat and Livestock Australia e é o administrador do sistema australiano de identificação animal. Beasley concedeu essa entrevista ao BeefPoint, falando um pouco da experiência australiana nesse assunto. A Austrália é um dos países mais avançados nessa tecnologia. É interessante notar que os produtores australianos têm as mesmas [...]

Emílio Zílio é proprietário de uma casa de carnes em Piracicaba, São Paulo. Nela, faz de tudo para atrair e manter uma clientela fiel, permitindo que seu estabelecimento possa nadar contra a corrente e prosperar em um mercado cada vez mais dominado pelas grandes redes varejistas. O atendimento é personalizado, feito muitas vezes pelo próprio [...]