Em outubro/11, o McDonald’s lançou dois novos sanduíches com hambúrguer de carne “Angus” junto com a Associação Brasileira de Angus (ABA) e o frigorífico Marfrig. Para trazer mais informações sobre o projeto, conversamos com Celso Cruz, diretor da Cadeia de Suprimentos (supply chain) da empresa na América Latina.

Conheça Mike Nidd, especialista neozelandês em frigoríficos, que veio ao Brasil prestar consultoria a frigoríficos na Bahia. Saiba quais são suas recomendações para aumentar a produtividade, eficiência e qualidade sanitária da carne bovina produzida no Brasil.

O Semiconfinamento pode ser uma técnica vantajosa para terminação de bovinos de corte mantidos a pasto. Para falar das características e vantagens dessa prática, André Alves de Souza, médico veterinário D.Sc. Nutrição e Produção Animal e consultor em nutrição animal, concedeu uma entrevista ao BeefPoint.

Conservamos com, Klauss Machareth, supervisor técnico da Novilho Precoce MS, durante a Feicorte 2011 sobre a implantação do Programa de Boas Práticas Agropecuárias (BPA) da Embrapa e como tem sido a receptividade dos pecuaristas.

Durante a Feicorte 2011 entrevistamos Ezequiel Rodrigues do Valle, coordenador do Programa Boas Práticas Agropecuárias Bovinos de Corte da Embrapa. Nesta conversa ele explica como funciona esta iniciativa e comenta que um dos principais desafios da pecuária nacional é melhorar a gestão da propriedade rural.

Conversamos com Leonel Almeida, gerente de pecuária do Grupo Marfrig, sobre um novo programa de relacionamento com fornecedores que empresa está lançando, o Marfrig Club. “O conceito é juntar a eficiência da indústria frigorífica com a eficiência do produtor”.

Durante a Feicorte, Guilherme Dias, diretor executivo do Programa Carne Pampa, falou sobre os benefícios que este programa tem conseguido trazer para os pecuaristas e outras ações da Associação Brasileira de Hereford e Braford que visam melhorar a rentabilidade do produtor.

Durante a Feicorte 2011 conversamos com a Zootecnista, Diretor Executiva da Produzoo e Diretora da Associação dos Produtores de Novilho Precoce do MS, Maria Eloá de Souza Rigolin, sobre os benefícios da integração lavoura-pecuária-floresta e a disponibilidade de crédito para investimentos na pecuária sustentável.

Paulo Marcelo Amorim Dias, zootecnista, mestre em produção animal e sócio-proprietário da Gestão Agropecuária, conversou conosco na Feicorte 2011 sobre gerenciamento de dados e como a coleta da informação correta pode ajudar nas tomadas de decisão.

O gerente executivo da ACNB comenta mudanças no Programa Nelore Natural, que deixa ser ser uma marca e assume o conceito de selo de origem em parceria com o Grupo Marfrig e ressalta os benefícios alcançados pelos pecuaristas participantes. “Até o momento nós temos 122 pecuaristas premiados pelo programa com um total de premiações de R$855.000,00 que dá um média de R$7.000,00 por pecuarista. Nós temos alcançado o objetivo efetivo de além de colocar no mercado uma carne com selo de origem, conseguir levar melhor resultado para o pecuarista”.