Artigos e notícias

BeefPoint TV: confinamento negócio x ferramenta, por Octávio Ferreira da Rosa Filho

O consultor divide a atividade de confinar em duas vertentes: o confinamento negócio, quando o investidor enxerga “uma oportunidade de lucro rápido em uma operação rápida” e o confinamento ferramenta, utilizado quando o pecuarista “está em um patamar intensivo dentro do negócio e o confinamento passa a ser uma necessidade dentro da fazenda”, crescendo anualmente segundo Otávio.

Celso Cruz, diretor de supply chain do McDonald’s, fala sobre hambúrguer Angus, produtos premium e perspectivas do mercado brasileiro

Em outubro/11, o McDonald’s lançou dois novos sanduíches com hambúrguer de carne “Angus” junto com a Associação Brasileira de Angus (ABA) e o frigorífico Marfrig. Para trazer mais informações sobre o projeto, conversamos com Celso Cruz, diretor da Cadeia de Suprimentos (supply chain) da empresa na América Latina.