5 “S” ou Sensos são 5 princípios que em japonês querem dizer:

Estes cinco princípios, que podem ser utilizados como ferramentas de qualidade, tem como objetivo principal:

- melhorar a qualidade dos procedimentos de produção,
- transformar o ambiente da empresa e a atitude dos funcionários,
- aumentar a produtividade da instituição,
- diminuir desperdícios,
- reduzir custos.

1. Descarte
Livre-se do que é inútil em sua volta e em todos os outros locais da empresa.

2. Organização
Quem se organiza vive e trabalha melhor.

3. Limpeza
Trabalhar num ambiente limpo é um direito e uma obrigação de todos.
Além disso, o momento da limpeza é a melhor oportunidade para inspecionar equipamentos (se apresentam danos, variações e alterações) e as condições de conservação das instalações, se precisam de reparos e consertos.

4. Saúde
Com a saúde todo cuidado é pouco. Da mesma forma é preciso zelar pela segurança no local de trabalho.

5. Disciplina
Ordem mantida é mais que atenção permanente ao Descarte, Organização, Limpeza e Higiene: coisas que devemos aperfeiçoar sempre.
Ordem mantida quer dizer também o cumprimento fiel das responsabilidades que cada um tem com a empresa e dos compromissos que a empresa tem com o cliente.

Para mudar e levar excelência a sua produção é preciso:

1. Combater os desperdícios: só o que desperdiçamos de alimentos daria para alimentar cerca de 30 milhões de brasileiros que passam fome.

2. Trabalhar com mais saúde e segurança: o Brasil é recordista mundial em acidentes de trabalho.

3. Viver melhor em um ambiente limpo e organizado: está provado que produzimos mais e com menor desgaste em um ambiente assim.

4. Desperdícios geram preços altos: o que desperdiçamos na empresa contribui para tornar nossa vida mais cara.

Este é um pequeno trecho do módulo 1 do curso online Gerenciamento Aplicado em Fazendas Produtoras de Carne. Instruído pelo engenheiro agrônomo, formado pela PUC-RS, e sócio gerente da Assessoria Agropecuária Marcon, Felimar Marcon, e pelo engenheiro agrônomo e M.Sc. em Produção Vegetal, Gustavo Móglia Dutra, também sócio da Assessoria Agropecuária Marcon. Conheça a programação deste curso online que comecerá no dia 14 de outubro e participe! Para saber mais detalhes sobre este curso acesse a página Gerenciamento Aplicado em Fazendas Produtoras de Carne e inscreva-se agora mesmo!