Atacado –29-08-2016

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 11,10 0,10 10,40 0,00
Dianteiro (1×1) R$/Kg 7,50 -0,10 7,30 0,00
Ponta Agulha R$/Kg 7,60 0,00 7,20 0,00
Carcaça casada R$/Kg 9,20 0,00 8,70 0,00
Equiv. Físico R$/@ 159,09 0,72 131,63 0,00
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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