Atacado –09-09-2016

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 12,50 0,30 12,00 0,30
Dianteiro (1×1) R$/Kg 8,10 0,20 7,70 0,20
Ponta Agulha R$/Kg 8,00 0,10 7,60 0,10
Carcaça casada R$/Kg 10,30 0,40 9,60 0,20
Equiv. Físico R$/@ 176,78 3,72 146,27 3,52
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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