Atacado –06-09-2016

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 12,00 0,30 11,40 0,30
Dianteiro (1×1) R$/Kg 7,70 0,00 7,40 0,00
Ponta Agulha R$/Kg 7,70 0,00 7,40 0,00
Carcaça casada R$/Kg 9,70 0,10 9,30 0,10
Equiv. Físico R$/@ 169,86 2,36 139,80 2,16
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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