Atacado –01-08-2016

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 11,70 0,60 11,10 0,70
Dianteiro (1×1) R$/Kg 7,50 0,00 7,30 0,00
Ponta Agulha R$/Kg 7,60 0,00 7,30 0,10
Carcaça casada R$/Kg 9,50 0,30 9,10 0,40
Equiv. Físico R$/@ 163,80 4,32 136,86 5,23
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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