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6 de dezembro de 2017Atacado -05-12-2017
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 12,40 | 0,20 | 11,90 | 0,30 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 7,00 | 0,00 | 6,80 | 0,10 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 7,60 | 0,10 | 7,00 | 0,20 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 9,60 | 0,10 | 9,10 | 0,00 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 145,05 | 1,64 | 139,11 | 3,14 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
