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Do balcão para a grelha: churrasco de açougue ganha popularidade entre casas de carne renomadas

Sabe aquele puxadinho do açougue de bairro em que de repente surge uma churrasqueira improvisada no fim da tarde e o açougueiro vai assando a carne para quem quiser comer ali mesmo? Pois os açougues-butique também estão entrando nessa onda – com direito a cerveja artesanal e cortes especiais para comer na hora ou levar […]

Barreira da Rússia à carne brasileira ocorre em momento ruim para o setor

A Rússia comunicou ao Ministério da Agricultura que fará uma interrupção de compras de carne bovina e suína de dez frigoríficos brasileiros. O comunicado vem em um momento ruim para o setor: as exportações estão em queda; os custos sobem e a oferta de boi é reduzida. Os motivos dessa interrupção nas compras podem ser […]

Brasil quer ser ainda mais competitivo no agronegócio e dará ao produtor acesso cada vez maior a novas tecnologias

O Brasil, embora seja altamente competitivo no mercado internacional de produtos agropecuários, “não vai dormir em berço esplêndido e pretende fortalecer a troca de informações entre as nações de forma a permitir ao produtor de nosso País o acesso cada vez maior a novas tecnologias a serem aplicadas no campo”, afirmou o presidente da Confederação […]

Agronegócio projeta resultado positivo em meio a incertezas

Com um PIB de R$ 1,2 trilhão projetado para 2015, o agronegócio brasileiro mantém as expectativas de bom desempenho no desalentado cenário econômico nacional. No ano passado, as exportações do agronegócio geraram superávit comercial de US$ 80 bilhões,enquanto os outros setores da economia tiveram déficit de US$ 84 bilhões na balança comercial. As vendas externas […]

No Dia do Hambúrguer, rede promove hambúrguer de 3 kg: quem o devorar em uma hora, não precisa pagar

O Let’s Eat, restaurante recém aberto na Vila Madalena, em São Paulo, vai comemorar o Dia Internacional do Hambúrguer, em 28 de maio, com a inauguração do novo sanduíche da casa: o Excalibur. O “lanchinho” leva 12 hambúrgueres de 200g cada, acompanhados com 24 fatias de cheddar, alface, tomate, cebola roxa, pepino fatiado, maionese, pão […]

Abiec diz que embargo russo não afetará exportações de carne

A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec) descartou nesta quarta-feira que o embargo das autoridades sanitárias da Rússia sobre dez unidades de frigoríficos do país, entre eles JBS, Marfrig e BRF, afetem as exportações de carne do Brasil neste ano. A expansão para outros mercados e da oferta “nos permite dizer que faremos […]

Indústria de bovinos espera liberação de embarques para Arábia Saudita em julho

A Arábia Saudita deverá liberar no fim do mês de julho a importação de carne bovina brasileira, embargada desde 2012, estimou nesta quarta-feira a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec). Uma última visita de técnicos sauditas a frigoríficos brasileiros está agendada para 1º de junho. “Após o Ramadã deveremos receber a autorização para […]

Novidade dos Parceiros

I Simpósio de Enfermidades Clínicas em Ruminantes

Consumo de carnes caiu em 2,6% no Uruguai em 2014

Cada uruguaio consumiu 98,6 quilos de carnes durante 2014, o que representou uma queda de 2,6% com relação ao ano anterior, segundo dados do Instituto Nacional de Carnes (INAC) do país. Em 2013, o consumo foi de 101,2 quilos de carnes por habitante. A estatística inclui carnes bovina, ovina, suína e de aves. O consumo […]

China expande importações de carne bovina da Nova Zelândia

A China se tornou o segundo maior mercado para carne bovina da Nova Zelândia nos 12 meses até 31 de março de 2015, de acordo com a Associação Industrial de Carnes (MIA) do país. Nesse período, 11% das exportações de carne bovina neozelandesa em volume foram exportadas à China, enquanto 53% foram exportadas aos Estados […]

Rússia suspende compra de carne de frigoríficos do Brasil

A Rússia irá suspender temporariamente a compra de carnes de 10 frigoríficos brasileiros após inspeção da agência agrícola russa Rosselkhoznadzor, entre os dias 16 e 27 de março, que teria detectado práticas incompatíveis com a permissão para exportação de carne ao país, incluindo utilização de estimulantes de crescimento de animais. A partir do dia 9 de […]